【智利】蜜棗

因其果形類似台灣土產印度棗，故俗稱『蜜棗』；也有人稱之『蜜梅』，而在中國大陸稱之「西梅」，所指的都是Prune。加州為Prune主要產地，也是全球主要供貨區(約70%皆由加州提供)；Prune可鮮食，主要產期：8-9月；也可加工製成蜜餞、果汁、果醬等等，國內皆有提供。
蜜棗(蜜梅，Prune)又可稱為西梅，類似李(plum)一種水果，較李小一號，但其甜度、營養價值比李還來得高，食用方法也很多，可榨成果汁、製成蜜餞等。

★智利當季現採甜蜜棗搭機來台，特甜、水分多、香味濃郁、肉質細膩，果皮與李相似會帶點酸味，果肉卻比李來得甜，一口咬下多汁香味四溢，酸酸甜甜、甜中帶點微酸的口感，風味獨特。
★營養成份
含豐富的維生素A、B、C群、鈣、鐵、鉀、磷等。