【台南】聖女小番茄

紅色小番茄含茄紅素　保護心臟攝護腺!
整體來說，紅色小番茄含有維生素A、C、B群、β-胡蘿蔔素、茄紅素、膳食纖維等營養素，其中，β-胡蘿蔔素會在人體內轉換成維生素A，兩者都有保護眼睛的效果，是現代3C族群不可或缺的營養！維生素C則是身體的抗氧化劑，可以提升抵抗力，還能保持肌膚美麗。
值得一提的是，紅色小番茄含有豐富的茄紅素，抗氧化能力也很強，是維生素E的100倍！比起橘色、綠色小番茄，紅色小番茄的茄紅素含量是最多的。游乃嘉營養師表示，適量補充茄紅素，有助於降低心血管疾病的風險，還可以保護男性的攝護腺，健康多多！